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Über Hinwil

Wir, Jürg und Charlotte Bolliger, machten uns im Jahre 1981 im Tobeleggen in Hinwil selbständig. Sechs Jahre später konnten wir in die frisch umgebauten Räume der alten Futtermühle Hinwil umziehen, wo wir noch heute unsere Backstube und unseren Laden haben.
Wir bauten unser Geschäft stetig aus und übernahmen im Jahr 2000 das elterliche Geschäft in Wetzikon. Daraufhin legten wir die beiden Backstuben zusammen, vergrösserten unsere Produktionsräume in Hinwil und modernisierten gleichzeitig unseren Laden in der Mühle.